请问美食达人，这是什么，怎么吃

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菜品：龙须菜
龙须菜的营养价值及做法： 龙须菜是一种可食用藻类植物，它的用途是很广泛的，在多个领域都是可以应用得上的，大家吃蔬菜还是比较注意营养的，吃龙须菜的营养价值是什么呢？吃龙须菜有什么好处呢？龙须菜的营养说起来是很多的，尤其是在夏季，会有多种细菌性的感染病，它可以用来清热解毒，利湿助消化等功效，在治疗感冒和便秘上都是有很大的疗效的，对于肠胃道疾病还有防治作用，下面我们还是来看一下小编这里介绍龙须菜的营养价值吧。
龙须菜的营养价值：  龙须菜有清热解毒,利湿助消化的功效,龙须菜营养价值是含蛋白质,碳水化合物,钙,铁等,龙须菜的做法有鲍鱼龙须菜,鲜蘑龙须菜,锅,龙须菜炒肉丝,牛肉炒龙须菜,龙须菜马蹄鸡肉汤,龙须菜馅煎鸡蛋,酱油龙须菜,塌龙须菜。
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龙须菜有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。
龙须菜含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。龙须菜性寒，所以脾胃虚寒，便溏者慎食，痛风患者慎食。